Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả

Nhân sâm Hàn Quốc là một trong những loại nhân sâm tốt nhất hiện nay. Sâm Hàn Quốc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, phòng chống bệnh tật cũng như bồi bổ cơ thể. Sâm sẽ càng phát huy hết công năng khi bạn biết cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả.

Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả 1
Nhân sâm Hàn Quốc tăng hiệu quả nếu biết cách sử dụng (nguồn internet).

1. Ngâm mật ong

Ngâm mật ong là cách chế biến sâm được sử dụng rộng rãi và đem lại kết quả tốt. Nhân sâm Hàn Quốc ngâm mật ong có thể làm như sau:

Chuẩn bị:

 – Nhân sâm nguyên củ có kích thước từ 100 – 200g tuổi thọ lâu năm.

– Bình hoặc hũ thủy tinh rửa sạch, hong khô.

– Mật ong nguyên chất, mật ong rừng.

Cách làm:

 – Sâm cắt thành miếng nhỏ 1 -3g vì liều dùng sâm từ 1 – 4 gam/ 1 lần.

– Xếp các lát nhân sâm vào lọ rộng, miệng sạch, khô, có nắp đậy kín.

– Đổ mật ong ngập hết sâm rồi đậy nắp lại.

Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả 2

Nhân sâm ngâm mật ong là cách làm phổ biến hiện nay (nguồn internet)

Cách dùng:

 – Dùng mật ong pha với nước uống và ăn 1-2 lát sâm mỗi ngày.

– Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra.

– Có thể bảo quản cả năm.

2. Ngâm rượu

Nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu là cách chế biến được ưa chuộng của các quý ông. Sâm ngâm rượu vừa có thể làm thức uống bồi bổ cơ thể vừa là thang thuốc hiệu nghiệm cho suy nhược. Sau đây là hướng dẫn ngâm rượu sâm Hàn Quốc.

Chuẩn bị:

 – Rượu tỉ lệ 100 – 200g sâm / 1 lít rượu.

– Một bình thủy tinh đẹp có nắp kín để đậy.

– Những củ sâm tươi đẹp tương thích với chiều dài và thể tích bình ngâm.

Cách làm:

 – Rửa củ sâm lưu ý không nên nhúng hẳn của sâm vào nước mà dùng khăn mềm vớt nước lên để rửa.

– Cho sâm vào bình chọn rượu tốt cho vào bình cho đến lúc ngập củ sâm, đậy kín nắp bình.

Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả 3

Ngâm rượu là hình thức chế biến thiên về đối tượng nam giới (nguồn internet)

Cách dùng:

 – Mỗi ngày sử dụng rượu sâm tối đa 100ml.

– Dùng vào mỗi bữa ăn 1 li nhỏ 30ml.

– Dùng vào bữa tốt sẽ tăng sự phấn khích trong quan hệ vợ chồng. Tuy nhiên không nên dùng nhiều gây mất ngủ.

Cách ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc trên tốt cho cả nam và nữ đặc biệt là các quý ông làm tinh thần sảng khoái, sức khỏe tốt hơn.

3. Sấy khô

Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả 4

Nhân sâm Hàn Quốc sấy khô bảo quản tốt hơn (nguồn internet)

Sấy khô là phương pháp chế biến sâm Hàn Quốc có từ lâu. Sâm sấy khô có thể được chế biến thành các sản phẩm khác nhau cũng như bảo quản được lâu hơn.

Sâm Hàn Quốc rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 – 80 rồi cho vào lọ bảo quản. Cách này giúp sâm để được lâu, thường kỳ từ 15 -20 ngày kiểm tra lọ nếu thấy ẩm nên rang gạo vàng lên làm chất hút ẩm để tránh mốc, mọt, đảm bảo chất lượng sâm.

4. Chế biến món ăn

Tác dụng của rượu nhân sâm Hàn Quốc rất tốt nhưng nếu bạn biết cách chế biến món ăn từ nhân sâm thì tác dụng còn vượt trội hơn. Sâm tươi Hàn Quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng, bổ dưỡng khác nhau như hầm gà, hấp cơm, làm sinh tố với sữa tươi, hãm trà,… Có thể áp dụng món ăn sâm hầm thịt gà cực kì công hiệu:

Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả 5

Sâm hầm thịt gà bổ dưỡng cho người thân, gia đình (nguồn internet)

Chuẩn bị (cho 4 người ăn):

 – 1 con gà đã làm sạch khaongr 1,2 kg hoặc 2 con gà ác.

– 1 củ sâm khoảng 100g, hay 2 nhánh bạch sâm.

– 2 củ tỏi

– 5 quả táo tàu (dùng trong thuốc bắc).

– 1 củ gừng bằng 2 ngón tay.

– 10 hạt sen (có thể có hoặc không).

– 100g gạo nếp hoặc 1 chén cơm nếp.

Cách làm:

 – Gà là sạch mổ moi.

– Nếu dùng gạo nếp thì ngâm, vo sạch rồi dùng với nguyên liệu trên dồn vào bụng gà, vắt 2 chân gà buộc lại.

– Nếu dùng cơm nếp thì bọc các nguyên liệu trên lại rồi dồn vào bụng gà, cũng buộc chân gà gập lại.

– Cho gà vào nồi kín nắp, đổ nước ngập gà, đun sôi rồi vặn lửa thật nhỏ.

– Sau khi gà thật mềm, dùng đũa vớt lên thấy gần như nhũn ra là được.

Cách dùng:                                                     

 – Khi ăn thêm gia vị, hành ngò phù hợp.

– Ăn nóng với kim chi rất ngon.

Trên đây chỉ là một số cách chế biến sâm Hàn Quốc tiêu biểu, dễ thực hiện để các bạn có thể áp dụng giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.

Đánh giá bài viết
0/5 (0 Reviews)

Tag :